我在国子监当厨娘_我在国子监当厨娘 第26节 首页

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   我在国子监当厨娘 第26节 (第1/2页)

    ??“我怎么耍你了,做爆米花就这样啊。”她眉目间掩藏不住的笑意,“更何况我都说了,希望你别吓到。”

    ??陆史虞:“……”

    ??堂堂司业大人被一女子说的哑口无言,心中忍不住想,怪不得孔子说,唯女子和小人难养也!他不愿和女子争口舌之快,最终甩袖离去。

    ??只是让厨房的其他人看,怎么有点儿落荒而逃呢?

    ??*****

    ??爆开“肉质”的玉米花在锅里尽情舞蹈,等声音消失,蔺荷接过手,稍微翻炒几下蒸发水份,盛出来备用。

    ??小小的玉米粒膨胀四五倍大小,轻飘飘、白绵绵,像艳阳天的白云,蔺荷自己尝了一颗,口感松脆,不过是原味的,好像还差了点什么。

    ??于是蔺荷又起了一个锅,开始炒糖色。

    ??白砂糖加适量清水,放在一起共同熬煮,这个时候不能动,而是等起了小泡泡后再搅拌糖水。

    ??慢慢的,糖水变了颜色——琥珀色的泡泡浴,放入黄油融化,继续搅拌。

    ??蔺荷低头,看时机已经差不多,便素手一倾,把.爆.好的爆米花全部倒入锅里。

    ??一个个圆滚滚的白胖子打了滚,身上沾满琥珀糖汁,仿佛穿上了层薄薄发外衣,再借着锅铲你挤我、我挤你,最后均匀受了一锅的滚热糖汁。

    ??与此同时,厨房的众人也闻到了那股子难以忽视香甜味。

    ??吃过爆米花的都知道,这东西吃起来不算甜,但闻起来味道却特别浓,浓到隔着十几米远,便能将客人给吸引去。

    ??蔺荷将黏在一起的爆米花分开,放凉。

    ??然后留一些给厨房的人,剩下的拿着去给小孩子们吃。

    ??养济院的孩子.早.熟,背完诗后便帮着大人做力所能及的小事,小十这个寿星也不例外,她跟在一群男孩子后面,看他们用柳木做弓箭。

    ??“不对不对,这样太松,箭肯定射不远。”

    ??“哼,你一个女孩懂什么!”

    ??“不懂不要乱说,我们一直都是这样做,木崖哥还用它赢了林大牛呢!”

    ??还有人说:“小姑娘就要跟着王妈妈学绣活,木活是男人做的。”

    ??“可是我也会做弓箭,我跟着哥哥学过!”

    ??“在哪呢?在哪呢?吹牛!”

    ??小十被“赶”到一旁,气得直跺脚,眼睛却依然眼巴巴看着他们做木弓:“林大牛要用三文钱买我的弓箭,到时候我给你们买糖吃!”

    ??“好耶!”

    ??蔺荷脚步一顿,随即若无其事地走过去,把焦糖爆米花分给他们,每个孩子都分到了一大把:“谢谢蔺姐姐。”

    ??寿星小十有两大把,金黄的爆米花像一朵朵迷你的云彩,她收敛刚才凶巴巴的样子,小心翼翼放到自己的兜里,手心只留下五颗,在其他孩子羡慕的目光中,伸出舌头舔了舔。

    ??咦?

    ??并不是很甜。

    ??小十有些疑惑,原来糖果也有不甜的。

    ??蔺荷见状告诉她:“你可以吃整颗试一试。”

    ??指甲盖大小的爆米花,在十岁的小姑娘嘴里鼓起圆圆的弧度,她虽然不舍得,但还是听从蔺荷的主意,一咬。

    ??“咔嚓——咔嚓——”

    ??“怎么样怎么样?”这是其他未吃的小孩子询问。

    ??小十瞪着眼睛,比麦芽糖还要香的甜味在口中蔓延,她口水越来越多,无法开口,只能拼命点头。

    ??好吃!

    ??说着又吃了一颗。

    ??松软酥脆的爆米花浓香有味,甘甜在齿间环绕,挥之不去。

    ??其他孩子也忍不住,吃过后纷纷竖大拇指:“唔,好好吃!”

    ??“我觉得比麦芽糖都好吃!”

    ??“这个是用什么做的啊?”

    ??蔺荷:“用玉米。”

    ??小十吃掉三颗爆米花,呼吸间是甜甜的糖味:“这个真的是玉米做的吗,为什么和玉米的味道不一样啊?”

    ??蔺荷笑了笑:“因为玉米不仅仅有一种形态啊,它刚成熟的时候,长在玉米.棒.上,看起来其貌不扬,却能够让很多很多的人吃饱。”

    ??“然而又像你说的,虽然玉米能养很多人,但味道酸酸的,吃多了甚至胃口不好,所有人都觉得,它就是这样的。”

    ??“可它现在能做爆米花,还特别特别好吃!”

    ??“对啊,”蔺荷认真道,“它本身潜力无穷,难道因为旁人不会做爆米花,便断言玉米难吃吗?”

    ??小十愣了愣,没有听懂
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