第37章各有各命 (第2/2页)

 ”大姐可不能记恨爹娘啊！其实，爹娘也是为了大姐你好！若是不相干的人，爹娘何必管她，你说是不是这个理儿？“江临凤柔声细气地说。
  ”我，我不会记恨爹娘的。“江春杏连忙说道。
  江有贵帮腔说：“就是我这做哥哥的，难道不希望你过得好？想送你回丁家，那是因为丁家有钱，你好吃好喝还不用干活。”
  “嗯，我也没有记恨大哥。”
  “哼！以后不听话，我照样打你。”李桂花恶狠狠添了一句。
  就这样，江春杏仿佛得到恩赐似的，留在了江家。
  江锦绣见江春杏没有再回返，惆怅地叹了口气，也就放下了。
  各人有各人的活法，她替代不了这个大姐。
  就象前世的她，不也是死心塌地跟着潘永安，过完了悲催的一生吗？
  张阿良对江春杏非要哭着喊着留在江家这件事情，不予置评。
  酒药子做好了，江锦绣准备做米酒。
  先是夜里将糯米用冷水浸泡四个时辰，然后早上打捞起来，用干净水冲洗，晾干。
  接下来是蒸饭。
  沥干的米放在有盖的大饭桶中，上锅蒸至外硬内软，熟透均匀才行。
  张阿良帮着江锦绣烧火。
  江锦绣不时开口：“加柴，要大火。”
  “转小火，别把糯米饭烧焦了。”
  张阿良就听话地或是加柴，或是用水把火苗浇小点。
  等糯米饭的香味充满了整个灶屋时，江锦绣吸了吸鼻子说：“快要出锅了。”
  趁着这个时候，她把干净的水，支架和酒药子都备妥当了。
  张阿良闻着喷香的糯米饭，忍不住咽了咽口水。
  江锦绣瞅了他一眼，笑笑地取了只大碗，先舀了一碗糯米饭出来。
  糯米饭撒上白糖，用筷子一拌，另递了一双干净筷子到张阿良手里：”吃！“
  ”把我当馋嘴娃了？“张阿良忍不住好笑。
  ”哪里，其实是我自己嘴馋了。“
  江锦绣说着，自己用筷子挑了一团糯米饭塞进自己嘴里。
  “太好吃了，太好吃了。”她连连说道。
  小时候也只有在张阿婆这里，才偶尔能吃到一次刚出锅的拌糖糯米饭；在家里的话，从来轮不到她，每次她只能看着江临凤或是江有成品尝。
  张阿良用自己的筷子，也挑了一团糯米饭吃了，点头说：“又香又甜。”
  他自己都奇怪，居然会同她共食一碗糯米饭，从前的他，根本不可能这样做！
  俩人你一口，我一口，不多会子就把一碗糯米饭都吃光了，还意犹未尽似的。
  “哎，干活喽！”江锦绣笑眯眯地说。
  刚出锅的糯米饭，要用干净的冷水冲洗，变成疏松透凉。
  酒药子早就用冷水冲调了，江锦绣倒入糯米饭中，一边搅拌，直到木桶中每个角落的米饭都搅拌到酒药子为止。
  最后是入缸。
  江锦绣将入缸后的糯米饭中间挖个洞，用手拍紧，盖好盖子，上头还要用稻草保温。
  “等多久才有米酒？”张阿良好奇地问。
  “四五天就差不多了，中间那个凹洞就会有米酒出来。”江锦绣不疾不徐地说。
  她不止一次看过张阿婆做米酒，所以对这些步骤很熟悉。