八零女配的佛系美食之路[穿书] 第77节 (第1/2页)

    ??“当然是真的。”许锦薇将装着蛋糕的托盘给拿走，然后和张妈一起将厨房里早就准备好的饭菜都给拿了出来。

    ??松鼠桂鱼、鸳鸯菜花、三色虾仁、炒鳝糊、面包鸡、水煮牛肉、东坡肘子……一道道色香味俱全的菜色，让人目不暇接。

    ??“这些菜也都是薇薇你做的？”这次开口问话的人是孙朝阳的父亲，要不是他是和郑萍一起来的，怎么也想不到这满桌子的菜色竟然会是出自一个刚刚年满十五岁的女孩手中。

    ??“是的，孙叔叔。”

    ??“真是有其母必有其女，郑姐的好手艺都由你这个女儿继承了。”孙朝阳的父亲笑着比出了一个大拇指。

    ??许锦薇浅笑不语，只招呼大家吃菜。

    ??最开始吸引大家目光的，是松鼠桂鱼这道菜，这可是需要一点刀工和技术的，不仅要在鱼肉上切出菱形刀口，还要在下锅油煎的时候，保证鱼肉的形状不散。但许锦薇显然做的非常好，整条松鼠鱼的外观非常完美，色泽鲜艳，用鱼腹肉做成的松鼠‘毛’根根竖起，经过油炸后的鱼肉外脆里嫩，酸酸甜甜的味道非常开胃。

    ??鸳鸯菜花是将西蓝花和普通的菜花相结合，用半扒的方法烹煮，放少许干贝丝吊出鲜味，成才白绿相间，清甜爽口，素净却不显得寡淡。

    ??面包鸡是从杭州菜“叫花鸡”改良而来，原来的做法是用荷叶包着鸡，外面再裹上泥巴烘烤而成。但如今厨具简陋，菜上裹泥也不太卫生，所以许锦薇将泥巴改成面片，包成面包状然后上桌。将面包切开后，里面露出清香的荷叶和鲜香的仔鸡，鸡肉鲜嫩无比，就连最外层的面包，也是松软可口的，实在是非常有意思的一道菜。

    ??水煮牛肉是四川特有的一类做法，简单来说，就是用蔬菜爆炒垫底，然后用豆瓣酱烧汤煮肉，撒上花椒和辣椒，最后装盘的时候再浇上滚烫的热油。做法算不得难，但是想要将味道把握到位，却是有些难度的。白菜吸油、豆芽添脆、蒜苗增香，经过处理的牛肉又十分的柔嫩，加上麻辣鲜香的汤汁，吃起来只有一个爽字，在座没有任何一个人能够抗拒这种美味。就连来自港城，口味偏甜的陈弘文，也忍不住不断地将筷子伸向这盆水煮牛肉。

    ??三色虾仁爽滑脆嫩，炒鳝糊的味道也非常正宗，东坡肘子就更别提了，外面的一层皮软糯柔滑，入口即化，肥肉肥而不腻，精肉炖得又酥又烂，真是完美到无话可说。

    ??大家连话都顾不上说，一个劲地埋头苦吃起来，最后把所有的盘子都给吃了个干干净净。

    ??“薇薇这手艺真是绝了，真不愧是郑姨的女儿啊！”

    ??“哪里哪里，过奖了过奖了。”郑萍见女儿被夸，顿时是笑得见牙不见眼。

    ??最后的最后，许锦薇端出了一锅咸菜肉丝面，寿星公过生日总是要吃长寿面的，单独开小灶可不太好，刚好大家也没有吃主食，就拿这锅面做主食了。

    ??咸菜是郑萍自己在家腌的，咸味恰到好处，和肉丝一起炒了之后，浇到面里，就直接赋予了这碗面新的生命似的。

    ??“哎哟，这个咸菜可真好。”说话的是闫肃的妈妈，他爸是在军队里的，不能随便离开军队，所以只有他妈一个人来了。他妈妈平时吃东西都比较清淡，这咸菜面的味道可真的戳在了她的心口上。

    ??“阿姨，您要是喜欢，上我家拿两罐去，这都是我妈自己腌的。”

    ??“哎哟，那、那我可就不客气啦！”闫肃的妈妈笑着说道，“上回小肃就拿了你们家的酱菜到家来，我这一吃可不就爱上了吗？小肃这么不爱喝粥的人，现在每天早上也会跟着我一起喝粥，稍微放一点酱菜就香的不行，郑姐真是好手艺。”

    ??“您喜欢就好。”郑萍笑着说道。

    ??大家最后将准备好的礼物送给了寿星公，除了孙朝阳、陈立、闫肃还有沈临海之外，大人们也纷纷准备了各种各样的礼物，其中不乏名贵的手表和进口的衣服还有鞋子之类的东西，沈临川真的是有种收礼物收到手软的感觉。

    ??“我没给你准备礼物，这桌菜就是我的心意了，你不会怪我吧？”许锦薇笑着问道。

    ??“当然不会，我觉得这是最珍贵的礼物了。”能吃到许锦薇亲手为他准备的生日宴，他真的觉得无比满足，这个生日可能是他这辈子过过的最开心的一次生日了。

    ??看得出他说的是真心话，许锦薇也跟着笑了起