第219日 (第1/2页)

    ??温迪从储藏室里拿出六个鸡蛋, 剩下的再数数, 也就五个，吃一餐就没了。

    ??真行, 从上次断粮至今，家禽室里那群母鸡母鸭就没工作过。

    ??她都想当着它们的面杀一只鸡或者一只鸭算了。

    ??没蛋吃了！

    ??之前动不动一天好几枚, 用得还没吃的快，现在只能数着剩下的货过日子。

    ??眼看着也没货了。

    ??温迪咬牙决定，等春天了就再去打猎捕山鸡，野鸭可以暂时放下, 母鸡一定得抓, 抓完了就把现在这些都吃掉, 天天炖汤！

    ??“光炖汤啊？”黑毛问，“我觉得炒鸡比较好吃。”

    ??“那就炒！等鱼露好了，我就做卤鸡爪给你吃。”

    ??“还有你上次说过的卤煮……”

    ??“行，卤煮也行。”温迪痛快地答应。

    ??不过雪化了才能上山，现在不行, 她还是只能从眼前的做起，先解决这六个蛋。

    ??黑毛说：“我想吃酸甜口的酱。”

    ??“你不是喜欢吃辣的吗？最近改口味啦？”

    ??“煮鸡蛋配酸甜口的酱比较好吃。”黑毛说。

    ??“我又不煮鸡蛋。”温迪了然, “你以为我要把这几只鸡蛋煮了？”

    ??“那怎么吃？煎鸡蛋？”黑毛皱眉, “六个煎鸡蛋，会不会太油腻了？”

    ??“你还学会说油腻了？”温迪笑，“放心, 是新菜, 保证你喜欢。”

    ??温迪提一嘴说是新菜, 黑毛立马没话讲了。

    ??她做的新菜从未令人失望过，主要是没让黑毛失望过。

    ??他点点头：“那我就坐旁边去期待了。”

    ??“别坐旁边啊。”温迪招手叫他过来，“来帮忙，光吃六个鸡蛋可吃不饱。”

    ??当然，她是吃得饱的，但黑毛肯定不行。

    ??把人叫过来，温迪交给他一把红薯粉丝：“这个，泡水，然后你去熬一锅骨头汤。”

    ??等汤熬好了，往里头丢蘑菇，丢蔬菜，丢粉丝，一通乱煮，想吃辣的加辣，口味自由。

    ??之前家里的基础汤是骨头汤，现在基础汤成了基础菜，一锅乱炖。

    ??“嗯嗯。”黑毛拿着红薯粉丝乖乖走到旁边，装一碗水，把干粉丝落碗里泡。

    ??温迪看他的做法还挺娴熟，就没管，继续处理鸡蛋。

    ??虎皮鸡蛋的做法，得用到油，虎皮是炸出来的。但因为它是鸡蛋，所以，在炸前还得先煮。

    ??把六个鸡蛋下水煮几分钟，定型就可以，不必要煮过头，因为等会还得下油锅里炸。煮好以后，放到冰水里冷却，等蛋壳冷了，再拿起来剥壳，剥出来光溜溜又圆又滑的六个鸡蛋，乖乖拍在碗里，软软嫩嫩地蛋挤蛋。

    ??然后准备一锅油，烧热，把六个软嫩小鸡蛋拿起来放进油锅里炸。

    ??等六个鸡蛋全炸得金黄了，蛋白表面都起皱发黄，就用筛子捞出来沥油顺便冷却。

    ??接下来油锅里只留底油，下八角和干辣椒爆香，然后倒几勺蚝油，加一点点糖，盐，姜片。给油调好味，再将六个炸好的皱皮鸡蛋扔进锅里，加水没过鸡蛋继续煮，用大火烧开后再转小火烧，直到锅里的卤汁收浓。夹走八角，干辣椒和姜片后，将皱皮鸡蛋和卤汁一起倒进碗里，这就是味道浓郁的虎皮鸡蛋。

    ??“我一听是新菜我就安心了。”黑毛吃完第一个，难得没去夹第二个，而是先夸。

    ??温迪觉得意外：“你今天居然记得先吃再夸我。”

    ??黑毛冷静地说：“主要是因为你今天看我放下筷子就等我一下。”

    ??“哦，不然你还是要先接着吃的。”

    ??“对，你要是接着吃，我就马上拿起筷子也接着吃。”

    ??“合着关键在我。”

    ??“差不多吧，不过这个真的好吃，下回还能吃吗？”黑毛问。

    ??“还有五个鸡蛋，明天吃吧。”温迪说，“早知道你喜欢吃这个，我早就做了。”

    ??“多好吃啊，你怎么觉得我不喜欢？”黑毛又问，“呃，对了，怎么鸡蛋只剩五个了？”

    ??“你还没数过啊？我天天数，现在就剩五个鸡蛋了，里头那几只鸡，集体罢工。”温迪无语。